Pain au levain aux noix et aux raisins secs, accompagné d'une tartinade au fromage frais et aux abricots

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

12 tranche

Υλικά

Rafraîchir le levain chef

40 g de levain chef
40 g de farine de blé
40 g d'eau température ambiante

Pain au levain aux noix et aux raisins secs

100 g de raisins secs
50 g d'eau de rose
300 g d'eau
250 g de farine d'épeautre
250 gramme de farine de blé + supplément pour la pollinisation
10 g de sel
100 g de noix décortiquée

Tartinade d'abricots et de fromage frais

30 g de zeste de citron jaune sans chair blanche
100 g d'abricots secs
50 g de fromage frais
100 g de fromage blanc (quark)
de confiture d'abricot pour la finition
pétales de rose fraîches pour garnir

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 12 tranche

Νάτριο 4507.5 mg

Πρωτεΐνη 104.4 g

Θερμίδες 14369.1 kJ / 3434.3 kcal

Λιπαρά 97.4 g

Φυτικές ίνες 56.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.3 g

Υδατάνθρακες 573 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Le levain chef: community stars 6 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brouillade rose

15 λεπτ.

Oeufs pochés

15 λεπτ.

Omelette caprese

30 λεπτ.

Lait sucré aux vermicelles (Shaariya bi halib)

15 λεπτ.

Belboula

35 λεπτ.

Komplet lepinja - pain Serbe

2ωρ.

Œufs bénédicte au sirop d'agave et au saumon fumé

Καμία βαθμολογία

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Καμία βαθμολογία

Fromage Labneh

24ωρ.

Smoothie riche en Protéines avec épinards

5 λεπτ.

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 λεπτ.

Pizza aux Fruits et au Yaourt

1ωρ.

Εμφάνιση όλων