Malzbiergulasch

Name: Malzbiergulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Zwiebeln; 30 g Öl; 750 g Rindergulasch; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 3 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen; 500 g Malzbier; 70 g Tomatenmark; 100 g Ajvar; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht

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Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 15 λεπτ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

200 g Zwiebeln, halbiert
30 g Öl
750 g Rindergulasch, in Würfeln (2 cm)
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
3 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
500 g Malzbier
70 g Tomatenmark
100 g Ajvar
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1181 kJ / 282 kcal
Πρωτεΐνη: 27 g
Υδατάνθρακες: 13 g
Λιπαρά: 13 g