Möhren-Mango-Suppe mit Kokos

Möhren-Mango-Suppe mit Kokos

3.9 467 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben
20 g
Möhren geschält, in Stücken
400 g
Mango, reif geschält, entkernt, in Stücken (ca. 200 g)
1
rote Zwiebel halbiert
1
Sesamöl geröstet
20 g
Curry
2 EL
Cayenne-Pfeffer
½ TL
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Kokosmilch
400 g
Mangopulver
1 TL
10 g Zitronensaft

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 360 kJ / 86 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 9 g

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