Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

4.4 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

2 - 3 chiles secos (sin tallo ni semillas)
3 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 cucharada de garam masala (ver receta básica)
1 cucharadita de semillas de amapola
1 pellizco de hebras de azafrán
1 ½ cucharaditas de sal
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
6 dientes de ajo
50 g de vinagre
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (en trozos de aprox. 4 cm)
70 g aceite de girasol
400 g de cebolla en cuartos
50 g de tomate concentrado
1 cucharadita de pulpa de tamarindo

3 ciruelas pasas sin hueso
1 cucharadita de azúcar moreno
400 g de agua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 1566 kJ / 374 kcal

Λιπαρά 27.3 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Υδατάνθρακες 6.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Oriente 101 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fillet mignon con puré de patata rústico y espinacas a la crema - EEUU

1h 15min

Pollo guisado con tomate y aceitunas

45min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1h 35min

Albóndigas de pavo con salsa cremosa

45min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1h 15min

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4h 30min

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1h

Guiso de judías rojas con pollo y batata

45min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Crema de verduras, albóndigas en salsa de mostaza con arroz

45min

Kibbeh con salsa de yogur

1h

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min

Εμφάνιση όλων