Brokkoli-Spätzle-Auflauf mit Käse-Schinken-Sauce

Name: Brokkoli-Spätzle-Auflauf mit Käse-Schinken-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Brokkoliröschen; 400 g Spätzle, trocken; 300 g Gouda; 2 Zwiebeln; 200 g gekochter Schinken; 20 g Butter; 500 g Wasser; 200 g Sahne; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; ¼ TL Muskat

4.0 (1.5K βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

400 g Brokkoliröschen
400 g Spätzle, trocken
300 g Gouda, in Stücken
2 Zwiebeln, halbiert
200 g gekochter Schinken, in Scheiben, in Streifen (ca. 1 cm)
20 g Butter
500 g Wasser
200 g Sahne
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
¼ TL Muskat

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 4127 kJ / 986 kcal
Πρωτεΐνη: 46 g
Υδατάνθρακες: 98 g
Λιπαρά: 47 g
Φυτικές ίνες: 5.9 g