Albóndigas de flamenquín con salmorejo

Albóndigas de flamenquín con salmorejo

4.5 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

24 unidades

Υλικά

Salmorejo

70 g aceite de oliva
½ diente de ajo
500 g de tomate maduro
½ cucharadita de sal
60 g de pan blanco (solo la miga) del día anterior
15 g de vinagre de jerez

Albóndigas de flamenquín

150 g de jamón serrano en dados
2 dientes de ajo
4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
100 g de vino de Jerez seco
400 g de carne picada de cerdo
2 pellizcos de pimienta molida
80 g de queso emmental (προαιρετικό πεδίο) en dados de 1 cm
1 huevo batido
70 g de pan rallado
300 g de aceite para freír
24 rebanadas de pan tostadas
2 - 3 huevos duros cortados en rodajas
24 hojas de hierbabuena fresca

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 8.03 g

Θερμίδες 851 kJ / 203 kcal

Λιπαρά 14.03 g

Φυτικές ίνες 0.88 g

Υδατάνθρακες 11.23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Tarde con amigos - Vol. II 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada griega de patata

1 Std. 10 Min

Ensalada campera con naranja

1 Std. 10 Min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 Min

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 Min

Ensalada de verduras y fruta

5 Min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 Std. 30 Min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 Std.

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1 Std. 15 Min

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 Min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2 Std. 45 Min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 Min

Espárragos blancos frescos gratinados

1 Std.

Εμφάνιση όλων