Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 8 escalopes de veau très fines
- 5 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 tranches de jambon cru, type jambon de Parme, d'Aoste ou de San Daniele
- 8 feuilles de sauge fraîche, lavées et séchées
- 120 g de vin blanc sec
- 80 g d'eau
- ¼ cube de bouillon de viande
- 40 g de beurre doux, froid et coupé en petits morceaux (voir "Conseil(s)")
- 15 g de farine de blé
- 1 pincée de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1261 kJ / 302 kcal
- Πρωτεΐνη
- 34.8 g
- Υδατάνθρακες
- 3.3 g
- Λιπαρά
- 15.3 g
- Φυτικές ίνες
- 0.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 Min
Pot-au-feu
1h 35min
Chili con carne
30 Min
Porc au caramel
45 Min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30 Min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 Min
Curry de poulet à la noix de coco
45 Min
Colombo de porc aux légumes
45 Min
Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre
50 Min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min
Sauté de porc au cidre
1 Std.