Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

4.7 778 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50ωρ. 30 λεπτ.

25 porcji

Υλικά

1000 g karkówki wieprzowej, bez kości w jednym kawałku

Solanka

1500 g wody przegotowanej, zimnej
180 g soli
1 łyżka soli peklowej

Marynata

½ łyżeczki białej gorczycy
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
10 owoców jałowca
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka cukru
10 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka cząbru, suszonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
5 liści laurowych, suszonych
500 g oleju rzepakowego
10 liści mięty, świeżych
2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście

½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
1500 g wody

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 450 kJ / 107 kcal

Λιπαρά 9.1 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 0.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

WĘDLINY I PASZTETY 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sałatka z kaszą pęczak i serem feta

1ωρ. 15 λεπτ.

Szparagi z soczewicą i salsą verde

45 λεπτ.

Wytrawne jajeczne minifrittaty z brokułami i boczkiem

45 λεπτ.

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55 λεπτ.

Hiszpański omlet ziemniaczany

40 λεπτ.

Sałatka sycylijska z krewetkami

40 λεπτ.

Sałatka z wędzonym kurczakiem i kozim serem

55 λεπτ.

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

1ωρ.

Placki pomidorowe po grecku i sałatka z rumienioną ciecierzycą

50 λεπτ.

Sałatka z jajkiem, ziemniakami i groszkiem

40 λεπτ.

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM5)

35 λεπτ.

Sałatka szpinakowa z rabarbarem i truskawkami

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων