Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

4.7 779 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50ωρ. 30 λεπτ.

25 porcji

Υλικά

1000 g karkówki wieprzowej, bez kości w jednym kawałku

Solanka

1500 g wody przegotowanej, zimnej
180 g soli
1 łyżka soli peklowej

Marynata

½ łyżeczki białej gorczycy
½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
10 owoców jałowca
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka cukru
10 ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka bazylii, suszonej
1 łyżeczka cząbru, suszonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
5 liści laurowych, suszonych
500 g oleju rzepakowego
10 liści mięty, świeżych
2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście

½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
1500 g wody

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Πρωτεΐνη 6.4 g

Θερμίδες 450 kJ / 107 kcal

Λιπαρά 9.1 g

Φυτικές ίνες 0 g

Υδατάνθρακες 0.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

WĘDLINY I PASZTETY 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

50 λεπτ.

Warstwowa sałatka z szynką i jajkami

35 λεπτ.

Sałatka z kurczaka z makaronem

1ωρ. 15 λεπτ.

Sałatka z rukolą i pieczarkami

30 λεπτ.

Pyry z gzikiem

1ωρ.

Włoska sałatka z makaronem i pesto

35 λεπτ.

Sałatka z bobu i pomidorków z cytrynowym winegretem

30 λεπτ.

Warzywa w tempurze

1ωρ.

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

1ωρ.

Kalmary w cieście z sosem aioli (Calamares á la romana)

50 λεπτ.

Pasztet z selera

2ωρ.

Zielone naleśniki z szynką i serem

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων