Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

4.1 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

6 portions

Υλικά

100 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
400 g de poivrons coupés en lanières (env. 2 poivrons)
2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 branche d'estragon frais effeuillée et ciselée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
2 c. à café de farine de blé
500 g de tomates coupées en cubes
160 g d'olives vertes dénoyautées
100 g d'eau
400 - 500 g d'aubergine coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 29.7 g

Θερμίδες 1278 kJ / 305 kcal

Λιπαρά 16 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Υδατάνθρακες 11.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Couscous au poulet et aux aubergines

1ωρ.

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1ωρ. 35 λεπτ.

Bœuf Stroganov

55 λεπτ.

Joues de porc au cidre

1ωρ. 45 λεπτ.

Filet mignon Douanier Rousseau

50 λεπτ.

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8ωρ.

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30 λεπτ.

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3ωρ.

Crumble de poulet au poireau

50 λεπτ.

Sauté de porc au curry

1ωρ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων