Tajine de poulet au citron confit

Name: Tajine de poulet au citron confit
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 900 g de poulet, désossé et sans peau; 4 gousses d'ail; 40 g d'olives noires dénoyautées; 6 pétales de tomate confite; 1 citron confit; 50 g de concentré de tomate; 50 g d'huile d'olive; 4 brins de coriandre fraîche; 1 c. à soupe de sauce de soja; 1 pincée de poivre moulu; 500 g d'eau

3.3 (167 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

900 g de poulet, désossé et sans peau (cuisses et hauts de cuisse), coupé en morceaux
4 gousses d'ail
40 g d'olives noires dénoyautées
6 pétales de tomate confite à l'huile, coupés en 3-4 morceaux
1 citron confit, détaillé en dés
50 g de concentré de tomate
50 g d'huile d'olive
4 brins de coriandre fraîche, ciselés
1 c. à soupe de sauce de soja
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 2231 kJ / 533 kcal
Πρωτεΐνη: 62 g
Υδατάνθρακες: 16.8 g
Λιπαρά: 33.8 g
Φυτικές ίνες: 3 g