Nems de langostinos con emulsión de piña
TM6 TM5

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

Nems

  • 10 g de jengibre fresco
  • 10 - 15 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 20 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
  • 70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
  • 1 cucharadita de mirin
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
  • 1 clara de huevo

Emulsión de piña

  • 120 g de aceite de girasol
  • 150 g de piña fresca en trozos
  • 5 g de jengibre fresco
  • 1 yema de huevo
  • 20 g de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal (προαιρετικό πεδίο)
  • ½ cucharadita de wasabi en polvo (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
1928 kJ / 461 kcal
Πρωτεΐνη
16.5 g
Υδατάνθρακες
13.6 g
Λιπαρά
38.2 g
Φυτικές ίνες
0.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων