Nems de langostinos con emulsión de piña

Nems de langostinos con emulsión de piña

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Nems

10 g de jengibre fresco
10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
20 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
1 cucharadita de mirin
1 cucharadita de vinagre de arroz
4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
1 clara de huevo

Emulsión de piña

120 g aceite de girasol
150 g de piña fresca en trozos
5 g de jengibre fresco
1 yema de huevo
20 g zumo de limón
1 pellizco de sal (προαιρετικό πεδίο)
½ cucharadita de wasabi en polvo (προαιρετικό πεδίο)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 16.5 g

Θερμίδες 1928 kJ / 461 kcal

Λιπαρά 38.2 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Υδατάνθρακες 13.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Food truck 83 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 λεπτ.

Bao buns de secreto ibérico

2ωρ. 30 λεπτ.

Coquinas al ajillo

1ωρ.

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 λεπτ.

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 λεπτ.

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 λεπτ.

Pimientos del piquillo rellenos

15 λεπτ.

Buñuelos de bacalao especiados

1ωρ.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 λεπτ.

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1ωρ. 30 λεπτ.

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 λεπτ.

Espárragos al vapor con salsa de alcaparras

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων