Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La sauce à la framboise
-
280 g de framboises fraîches
-
200 g d'eau
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Le filet mignon de veau
-
1 c. à soupe d'huile végétale1 c. à soupe d'huile de colza
-
800 - 1000 g de filet mignon de veau
-
5 g de beurre doux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La mousseline de céleri-rave
-
500 g d'eau
-
700 g de céleri-rave
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
3.5 g
Θερμίδες
1333 kJ /
319 kcal
Λιπαρά
22 g
Υδατάνθρακες
26.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi N°3 Spécial Pâques
8 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Couscous au poulet et aux aubergines
1ωρ.
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1ωρ. 35 λεπτ.
Bœuf Stroganov
55 λεπτ.
Joues de porc au cidre
1ωρ. 45 λεπτ.
Filet mignon Douanier Rousseau
50 λεπτ.
Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️
8ωρ.
Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs
30 λεπτ.
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3ωρ.
Crumble de poulet au poireau
50 λεπτ.
Sauté de porc au curry
1ωρ.
Hamburger au poulet
4ωρ. 30 λεπτ.
Poulet rôti au cidre et légumes vapeur
1ωρ. 45 λεπτ.