Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Recipiente Varoma
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 250 g de agua para el vapor
Fumet
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 50 g de aceite de oliva
-
50
g de brandy
ή 50 g de coñac - 300 g de leche
- 150 g de nata (30-40% de grasa)
Relleno
- 100 g de cebolla en trozos
- 30 g de aceite de oliva
- 40 g de mantequilla
- 200 g de champiñones frescos laminados
- 60 g de harina
- 18 volovanes (Ø 6-7 cm)
- 200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
-
1
pastilla de caldo de pescado
ή 1 cucharadita colmada de sal
- Διατροφή
- ανά 1 unidad
- Θερμίδες
- 1854 kJ / 443 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.1 g
- Υδατάνθρακες
- 27.9 g
- Λιπαρά
- 29.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.9 g
- Φυτικές ίνες
- 1 g
- Νάτριο
- 371.6 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνVerduras al vapor con kéfir
45min
Tortilla de patatas
35min
Nuggets de pollo
20min
Tosta de champiñones, gulas y gambas al ajillo
15min
Tortilla de bacalao y puerros
30min
Huevos gratinados
20min
Croquetas de bacalao con pasas
8 godz. 45 min
Croquetas de mejillones
9 Std. 10 Min
Empanadillas de berenjena y calabacín con queso
1 Std. 40 Min
Berenjenas a la crema
1h
Turrón de camembert con frutos secos
2h 15 min.
Flores de alcachofa
2h