Coq au vin

Coq au vin

3.7 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

2 portions

Υλικά

La marinade (à faire la veille)

450 - 500 g de coq coupé en morceaux (2 hauts de cuisse)
120 g de lard fumé, détaillé en gros dés
100 g d'oignon émincé en lamelles
1 clou de girofle
1 bouquet garni (thym, laurier, persil, céleri branche)
400 g de vin rouge

Le jour même

20 g d'huile de tournesol
15 g de calvados ou autre alcool
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
10 g de farine de blé
200 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.5 g

Θερμίδες 2891 kJ / 694 kcal

Λιπαρά 35.5 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plats pour deux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Veau à la crème et aux morilles

40 λεπτ.

Poulet au vin jaune à la vapeur

1ωρ. 25 λεπτ.

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 λεπτ.

Salade fatteh au poulet

1ωρ. 25 λεπτ.

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1ωρ. 55 λεπτ.

Boulettes suédoises aux courgettes

40 λεπτ.

Boulettes de dinde sauce moutarde

45 λεπτ.

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1ωρ. 35 λεπτ.

Pita de poulet au curry

1ωρ. 30 λεπτ.

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1ωρ. 30 λεπτ.

Boulettes de bœuf aux pois chiches

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων