Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

4.4 122 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

2 portions

Υλικά

1 gousse d'ail
40 g d'oignon
20 g de beurre doux
300 g de rognons de veau épluchés, dénervés et coupés en morceaux
1 c. à café bombée de farine de blé
200 - 250 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
1 feuille de laurier frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin de madère
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 brins de persil plat frais et hachés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 43.5 g

Θερμίδες 1860 kJ / 445 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plats pour deux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Boulettes de poulet aux pommes de terre

2 Std. 10 Min

Suprême de dinde aux agrumes

3 Std. 30 Min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1 Std.

Poulet épicé aux pommes

1 Std.

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45 Min

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6 Std. 3 Min

Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce

2 Std. 25 Min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 Std. 30 Min

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1 Std. 45 Min

Polpettes siciliennes

1 Std.

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1 Std.

Poulet basquaise

50 Min

Εμφάνιση όλων