Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Le condiment
- 2 gousses d'ail
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
-
20
d'oignons nouveaux, coupés en deux
ή 20 oignons blancs - 100 g de haricots verts frais
- 1 piment frais, épépiné
- 20 g de gingembre frais, coupé en morceaux (2 cm)
- 1 tige de citronnelle fraîche, émincée finement
- 2 citrons verts, zeste et jus
Le laap
- 10 g d'huile d'olive
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 3 - 4 c. à soupe de sauce de soja, à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm), à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe rase de sucre en poudre
Le riz et la finition
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 230 g de riz gluant cru
- 100 g de pousses de soja frais
- 1 bouquet de menthe fraîche, ciselée
- 1 bouquet de coriandre fraîche, ciselée
- 1 bouquet de basilic thaï frais, ciselé
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1231 kJ / 294 kcal
- Πρωτεΐνη
- 23.8 g
- Υδατάνθρακες
- 21.8 g
- Λιπαρά
- 12.5 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνParmentier de poulet au curry
1hod. 15min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 Std. 30 Min
Mon petit hachis Parmentier
1hod.
Petit salé aux lentilles, curry et gingembre
1 Std. 30 Min
Poulet marocain au garam masala et couscous
50 Min
Hachis de poulet et polenta
45 Min
Poulet à la jamaïcaine
1 Std. 40 Min
Galette saucisse fromage
35 Min
Ragoût de poulet, chorizo et pommes de terre
50 Min
Garbure du Béarn
1h 10min
Tajine de kefta aux œufs
1hod. 15min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1 Std. 30 Min