Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce

Fleischbällchen mit Reis, Paprika und Apfel-Curry-Sauce

3.9 138 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Hackfleisch nach Wahl
300 g
Paniermehl
25 g
Milch
65 g
Salz
¾ TL
Pfeffer und etwas mehr
¼ TL
Paprika edelsüß
1 ½ TL
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Langkornreis
120 g
Apfel (ca. 120 g), süß-säuerlich, geschält, in Spalten (1 cm)
1
rote Paprika in Streifen (1 cm)
200 g
Schalotten
2
Butter
20 g
Mehl
1 TL
Curry
2 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 39 g

Θερμίδες 3375 kJ / 805 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 7.3 g

Υδατάνθρακες 76 g

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