Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
4.9 22 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ. 20 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Parfait au chocolat
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
    200 g
  • egg yolk
    1
  • eggs
    2
  • caster sugar
    100 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • orange liqueur (see Tips)
    1 tsp
Raspberry coulis
  • fresh raspberries (see Tips)
    200 g
  • caster sugar
    100 g
  • lemon juice only
    ½
Macerated summer berries
  • fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
    300 g
  • caster sugar
    1 tbsp
  • orange liqueur (see Tips)
    1 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 6.915 g
Θερμίδες 2347 kJ / 559 kcal
Λιπαρά 30.673 g
Φυτικές ίνες 4.337 g
Υδατάνθρακες 65.117 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.3(34)

4ωρ. 5 λεπτ.

Pears in orange syrup

5.0(11)

45 λεπτ.

Better-for-you custard

4.2(9)

15 λεπτ.

Pineapple lime sorbet

4.4(46)

3ωρ. 10 λεπτ.

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

4.3(72)

1ωρ.

Christmas cake

4.6(59)

196ωρ. 35 λεπτ.

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

4.6(186)

15 λεπτ.

Chocolate cream pie

4.5(32)

4ωρ. 15 λεπτ.

Raspberry and vanilla marshmallows

4.1(34)

2ωρ. 15 λεπτ.

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1ωρ. 15 λεπτ.

Summer ice cream cake

4.1(15)

4ωρ. 50 λεπτ.

Coffee semifreddo

4.0(23)

6ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων