Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
TM31 TM5

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 (16 βαθμολογίες)

Υλικά

Parfait au chocolat

  • 300 g pouring (whipping) cream
  • 200 g dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (approx. 2 cm)
  • 1 egg yolk
  • 2 eggs
  • 100 g caster sugar
  • 1 tsp natural vanilla extract
  • 1 tsp orange liqueur (see Tips)

Raspberry coulis

  • 200 g fresh raspberries (see Tips)
  • 100 g caster sugar
  • ½ lemon, juice only

Macerated summer berries

  • 300 g fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
  • 1 tbsp caster sugar
  • 1 tbsp orange liqueur (see Tips)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2347 kJ / 559 kcal
Πρωτεΐνη
6.915 g
Υδατάνθρακες
65.117 g
Λιπαρά
30.673 g
Φυτικές ίνες
4.337 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων