Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
3.8 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 15 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Panna cotta
  • oil to grease
  • pouring (whipping) cream
    410 g
  • full cream milk
    160 g
  • sugar
    50 g
  • mastic gum (see Tips)
    ¼ tsp
  • chilled water
    350 g
  • titanium strength gelatine leaves
    3
Rhubarb topping
  • rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
    6 stalks
  • caster sugar
    70 g
  • honey
    70 g
  • water
    70 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4.549 g
Θερμίδες 1652 kJ / 393 kcal
Λιπαρά 27.014 g
Φυτικές ίνες 1.971 g
Υδατάνθρακες 34.015 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Our 15th anniversary 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4.3(34)

4 Std. 5 Min

Pears in orange syrup

5.0(11)

45 Min

Better-for-you custard

4.2(9)

15 Min

Pineapple lime sorbet

4.4(46)

3 Std. 10 Min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

4.3(72)

1 Std.

Christmas cake

4.6(59)

196 Std. 35 Min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

4.6(186)

15 Min

Chocolate cream pie

4.5(32)

4 Std. 15 Min

Raspberry and vanilla marshmallows

4.1(34)

2 Std. 15 Min

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1 Std. 15 Min

Summer ice cream cake

4.1(15)

4 Std. 50 Min

Coffee semifreddo

4.0(23)

6 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων