Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Joues de porc aux épices
Υλικά
La marinade (à faire la veille)
-
700 g de joues de porc coupées en cubes (2-3 cm)
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre 5 baies
-
200 g de banyuls
-
1 pincée de coriandre en poudre
-
1 pincée de cardamome en poudre
-
1 pincée de cumin en poudre
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
-
10 g de gingembre frais
-
1 gousse d'ail
-
2 clous de girofle
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
2 branches de thym frais
-
50 g de raisins secs
-
100 g d'eau
Les joues de porc
-
80 g d'oignon jaune coupé en deux
-
40 g de céleri branche coupé en tronçons
-
20 g de beurre doux
-
60 g de lard fumé60 g de lardons
-
200 g de carottes taillées en rondelles
-
80 g d'oignon rouge coupé en quatre
-
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
1 pincée de sel
-
200 g de patate douce coupée en cubes (3-4 cm)
-
1 pincée de poivre 5 baies
-
1 pincée de quatre-épices
-
2 c. à soupe bombée de fond de veau
-
10 g de miel
-
1 bouquet de persil frais
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Saucisses chipolatas, lentilles et carottes
45 λεπτ.
Blanquette de veau vapeur
1ωρ. 10 λεπτ.
Soupe chinoise au bœuf
1ωρ. 15 λεπτ.
Tajine de lapin aux fruits secs
1ωρ. 25 λεπτ.
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1ωρ.
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 λεπτ.
Poulet teriyaki 🌶️
2ωρ. 5 λεπτ.
Curry d'agneau du Cachemire
3ωρ. 35 λεπτ.
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1ωρ. 35 λεπτ.
Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons
1ωρ. 15 λεπτ.
Hamburger de veau au guacamole
3ωρ. 20 λεπτ.
Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs
45 λεπτ.