Bûche glacée

Bûche glacée

3.9 74 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ.

10 portions

Υλικά

Le glaçage au chocolat noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
100 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre

La glace au chocolat

3 jaunes d'œufs
500 g de lait
110 g de sucre en poudre
20 g de cacao en poudre
140 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le biscuit praliné au choco-rice

50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de beurre doux
50 g de riz soufflé au chocolat

Le dressage

100 g de chocolat blanc fondu (voir "Conseil(s)")

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1754 kJ / 420 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mousse chocolat noir-caramel

4ωρ. 45 λεπτ.

Churros maison et pâte à tartiner

1ωρ. 10 λεπτ.

Café Dalgona au lait concentré sucré

10 λεπτ.

Poires au chocolat

30 λεπτ.

Pannacotta aux 3 chocolats

2ωρ. 30 λεπτ.

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 λεπτ.

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

1ωρ.

Biscuits maamoul fourrés aux dattes, pistaches et noix

2ωρ.

Sfenj - Donuts

2ωρ. 45 λεπτ.

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

1ωρ.

Banoffee

2ωρ. 35 λεπτ.

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων