Schweinefilet alla Toscana

Name: Schweinefilet alla Toscana
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Schweinefilet; Salz; Pfeffer; 3 Scheiben Toastbrot; 1 Knoblauchzehe; 100 g Champignons; 200 g Gorgonzola; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 3 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 250 g Wasser; 1 gestr. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht

4.4 (152 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 50 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

600 g Schweinefilet (1 Stück)
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

3 Scheiben Toastbrot, trocken
1 Knoblauchzehe
100 g Champignons, halbiert oder geviertelt
200 g Gorgonzola, in Stücken
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 Zwiebel, in Ringen
250 g Wasser
1 gestr. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ή ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1993 kJ / 476 kcal
Πρωτεΐνη: 46 g
Υδατάνθρακες: 10 g
Λιπαρά: 28 g