Compatible versions
Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kefir-Kräuter-Sauce
- 5 g Basilikum, abgezupft
- 5 g Schnittlauch, in Röllchen
- 60 g Kefir
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Kürbis-Omelette
- 20 g Butter, weich, in Würfeln (1 cm)
- 90 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 2 Prisen Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 2 Prisen Curry
- 2 Prisen Paprika rosenscharf
- 2 Prisen Muskat
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 15 g Frühlingszwiebel, in feinen Ringen
- 6 Eier
- 30 g Dattel-Tomaten, in Scheiben
- 500 g Wasser
- 10 g Granatapfelkerne
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1375 kJ / 329 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 23 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 1470 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKürbis-Hirse-Brei mit Hefeklößen (南瓜小米粥加馒头)
1 Std. 20 Min
Müsliweckchen
2h
Dattel-Thunfisch-Aufstrich
25 min
Pinke Frühstücksbowl mit Beeren
15 min
Goldene-Milch-Porridge
15 min
Mini-Pfannkuchen mit Himbeerskyr
20min
Himbeer-Mohn-Kastenkuchen
2 godz. 15 min
Soja-Hafer-Milch mit Hefeklößen zum Frühstück (燕麦豆浆加馒头)
5h 20min
Rührei mit Spinat und Ziegenkäse
25 min
Grüner Krümel
2h
Schoko-Kaffee-Proteinshake mit Avocado
5min
Frühstücksei mit Lachs und Avocado
20min