Mini Tortas al Pastor

Няма оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
16 portions

Съставки

Dough
  • whole milk
    7 oz
  • sugar
    1 ½ oz
  • dried instant yeast
    2 ¼ tsp
    1 packet/envelope dried instant yeast
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    4 ½ oz
  • large eggs
    2
  • all-purpose flour
    17 ½ oz
  • salt
    1 tsp
Filling
  • yellow onion in pieces, divided
    2 ½ oz
  • dried guajillo chili deveined
    ½ oz
  • ancho chili deveined
    1
  • garlic clove
    1
  • achiote paste
    2 tsp
  • vinegar
    ½ oz
  • allspice berries
    2
  • orange juice
    4 ½ oz
  • dried oregano
    ½ tsp
  • coarse salt
    1 tsp
  • whole chicken breast, skinless boneless, in pieces (2 in.)
    10 ½ oz
Assembly
  • fresh pineapple pieces chopped small, semi-ripe and peeled
    3 ½ oz
  • fresh cilantro leaves only, chopped
    9 sprigs
  • lime in wedges, to serve

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 312.4 mg
Протеин 9.7 g
Калории 1028.2 kJ / 245.8 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 2.3 g
Наситените мазнини 4.7 g
Въглехидрати 31.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко