Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce
Подготовка 1ч. 40 мин.
Общо 2ч. 40 мин.
4 portions
Съставки
Beef Wellington
-
dried porcini mushrooms½ oz
-
boiling water4 ½ oz
-
vegetable oil to fry1 tbsp
-
beef tenderloin17 ½ - 24 oz
-
salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
fresh button mushrooms quartered10 ½ oz
-
shallots halved2
-
unsalted butter diced2 oz
-
fresh thyme leaves only3 - 4 sprigs
-
Madeira wine dry or sweet4 oz
-
puff pastry (see Tip)13 oz
Assembly
-
large egg whisked1
Carrots, Mashed Potatoes and Gravy
-
water17 ½ oz
-
carrots thinly sliced21 oz
-
whole milk12 oz
-
potatoes peeled, sliced (¼ in.)35 oz
-
salt plus extra to taste1 tsp
-
Madeira wine dry or sweet1 ½ oz
-
ground black pepper to taste
-
unsalted butter diced1 oz
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Натрий
1541.5 mg
Протеин
52.2 g
Калории
5694.6 kJ /
1361 kcal
Мазнини
72.8 g
Фибри
13.4 g
Наситените мазнини
27.2 g
Въглехидрати
119.5 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Holiday Brisket
6ч. 55 мин.
Honey Mustard Orange Glazed Ham
2ч.
Peach Glazed Ham
1ч. 15 мин.
Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)
55ч.
Beef Wellington (Ben)
10ч. 10 мин.
Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce
55 мин.
Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce
2ч.
Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy
1ч. 5 мин.
Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese
1ч. 5 мин.
Bourbon Butter Basted Roast Turkey
28ч. 20 мин.
Honey Garlic Glazed Drumettes
2ч. 45 мин.
Chicken Tikka Bowls with Kachumber
2ч. 50 мин.