Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

1.0 1 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 11ч. 25 мин.

7 portion

Съставки

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 418.8 mg

Протеин 26.1 g

Калории 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Мазнини 71.9 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 24 g

Въглехидрати 53.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

We Celebrate Our Uniqueness 32 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

South African curry mince

45min

Chicken, leek and corn pie

1h 15min

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13h

Pork vindaloo

2h 20min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1h 45min

Chiang Mai noodles

25min

Feed a family creamy coconut chicken curry

1h 10min

Kam Heong Chicken

1h 20min

Slow Cooked White Chicken Chili

2h 10min

Thai-style grilled pork skewers

7h 25min

Spicy Beef with Red Peppers

30min

Chicken and refried bean burrito

45min

Покажи всичко