Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes

1.0 1 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 11ч. 25 мин.

7 portion

Съставки

Duck

water
1700 gram
honey
170 gram
star anise
4
cinnamon stick
1
ginger, fresh root cut into pieces
30 gram
Sichuan peppercorn
1 tablespoon
Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
30 gram
mandarin thin peel only, no pith
1
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
1
Chinese five-spice powder
1 - 2 teaspoon

Pancakes

water divided
720 gram
salt
⅛ teaspoon
white flour
255 gram
white flour to dust
sesame oil to brush
sweet plum sauce to serve
cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
1
green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
8

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 418.8 mg

Протеин 26.1 g

Калории 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Мазнини 71.9 g

Фибри 2.2 g

Наситените мазнини 24 g

Въглехидрати 53.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

We Celebrate Our Uniqueness 32 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken tikka masala with saffron rice

4h 40min

Korean Bo ssam (MEATER+®)

29h 20min

Fragrant Chicken Curry

1h

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4h 55min

Chutney Chicken

30min

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5min

Braised Duck With Sour Plum Sauce

2h 35min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1h 45min

Inside-out Chicken Kievs with Celeriac Mash and Peas

45min

Kam Heong Chicken

1h 20min

Keto White Chicken Chili

50min

Покажи всичко