Sambal Goreng Jawa

Няма оценки
Подготовка 5 мин.
Общо 30 мин.
6 portions

Съставки

  • shallots peeled
    60 g
  • garlic cloves peeled
    3
  • fresh ginger
    10 g
  • bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
    6
  • galangal
    10 g
  • anchovies (ikan bilis) soaked to soften
    80 g
  • water
    120 g
  • cooking oil
    60 g
  • fresh lemongrass white part only, bruised
    1
  • tamarind paste
    1 tbsp
  • water
    5 tbsp
  • long beans cut in 2 cm length
    70 g
  • dried glass noodles (soh hoon)
    40 g
  • dried fuchuk
    80 g
  • water to soak dry glass noodles and fuchuk
  • tofu puffs cut in quarters
    50 g
  • prawn small size, peeled
    100 g
  • sugar
    1 tsp
  • dark soy sauce
    1 tbsp
  • sweet soy sauce
    50 g
  • potatoes cut in 2 cm cubes, fried
    200 g
  • tempeh cut in 1 cm slices, fried
    200 g
  • fresh red chillies sliced
    1

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 1204.5 mg
Протеин 24.6 g
Калории 1608.4 kJ / 384.4 kcal
Мазнини 21.5 g
Фибри 2.9 g
Наситените мазнини 3.6 g
Въглехидрати 27 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко