Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad
TM6

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

4.3 (72 оценки)

Съставки

  • 8 oz couscous
  • 16 oz water, or per couscous package instructions
  • 1 oz red onion, in pieces
  • ½ oz ginger, in pieces
  • 1 tbsp extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
  • 4 oz carrots, in pieces
  • ½ oz raisins
  • 14 ½ oz canned chickpeas, rinsed and drained
  • 1 tbsp curry powder
  • 1 tsp salt, to taste
  • ½ oz cashews, chopped
  • 1 lemon, juice only
  • 1 - 2 tbsp fresh cilantro leaves, chopped, to garnish

Хранене
за 1 portion
Калории
1125 kJ / 269 kcal
Белтъци
10 g
Въглехидрати
46 g
Мазнини
6 g
Наситените мазнини
1 g
Фибри
7 g
Натрий
576 mg

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко