![Black-eyed bean stew with whole squid Black-eyed bean stew with whole squid](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D558EB47-4F20-4A14-9EFE-AFEC478DA2FA/Derivates/1823ECFF-7582-44D8-A221-9948E7E4FA9E.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 120 g onions, cut in halves
- 1 garlic clove
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra to drizzle
-
500
g ripe tomatoes, cut in pieces,
или 500 g canned tomatoes - 15 g tomato purée (concentrated)
- 370 g mixed vegetables (e.g. carrots, leek, celery stalks), cut in slices (1 cm)
- 1 tbsp ground sweet paprika
- 1 tsp salt, plus extra for the squid
- 1 pinch freshly ground pepper, plus extra for the squid
-
350
g black-eyed beans, dried, soaked for at least 4 hours (see tip),
или 350 g dried green lentils, rinsed and drained - 350 g water
-
1
heaped tsp vegetable stock paste, homemade,
или 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) -
1000
g whole baby squid, cleaned, fresh or defrosted
или 1000 g raw squid rings, fresh or defrosted - 20 g lemon juice, freshly squeezed (по избор)
- fresh coriander, chopped (по избор)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1339 kJ / 320 kcal
- Белтъци
- 32 g
- Въглехидрати
- 22 g
- Мазнини
- 9 g
- Фибри
- 11.5 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоFish curry
35min
Trout with hollandaise sauce
50 Min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1 Std.
Baked masala fish
1 Std. 15 Min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1 Std.
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1h 5min
Sardines in parcels with green bean salad
Няма оценки
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Gochujang seafood risotto
1 Std.
Miso fish with green beans and chickpea puree
3 Std.
Sesame salmon and pea soup
1 Std.
Tuna stew with potatoes
40 Min