![Gochujang seafood risotto Gochujang seafood risotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/46360542711d02a7674502318d083213/Derivates/1ac40625fb0fce3e424ab7b0299083c61eeea5f7.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 10 g gochujang paste (see tip)
- 20 g sesame oil
- 40 g Parmesan cheese
- 50 g olive oil
- 150 g mascarpone
- 20 g gochujang paste
- 1350 g water
- 1 tsp salt
- 300 g mussels, fresh, cleaned, in shells
- 150 g shrimps, raw, medium, peeled
- 150 g fish fillets, boneless, skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
- 150 g fresh shiitake mushrooms, sliced (5 mm)
- 1 shallot, cut in half
- 320 g risotto rice, e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
- 50 g white wine
- 1 tbsp vegetable stock paste
- 20 g toasted sesame seeds (black)
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 3409.6 kJ / 814.9 kcal
- Белтъци
- 35.8 g
- Въглехидрати
- 77 g
- Мазнини
- 39.1 g
- Наситените мазнини
- 12.8 g
- Фибри
- 2.4 g
- Натрий
- 1603.2 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоMussels in spicy tomato sauce
45min
Courgette and cod lasagne
1 Std.
Black-eyed bean stew with whole squid
5 Std. 15 Min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1 Std.
Baked masala fish
1 Std. 15 Min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1 Std.
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1 Std. 5 Min
Sardines in parcels with green bean salad
Няма оценки
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3 Std.
Sesame salmon and pea soup
1 Std.
Tuna stew with potatoes
40 Min