Gegrillter Schweinebauch mit Süß-Sauer-Sauce

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 12ч. 30 мин.

6 Portionen

Съставки

Kümmelsamen
1 TL
Korianderkörner
2 TL
Zimt
½ - 1 TL
Chiliflocken
1 TL
Sternanis
1
Paprika edelsüß
1 ½ TL
Knoblauch, granuliert
½ TL
Zwiebelpulver
½ TL
Pfeffer
1 TL
Meersalz, grob
15 g
Zucker
5 g
Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte am Stück, in 6 Stücken (à 150 g)
900 g
Wasser
1250 g
Zitronensaft
30 g
Speisestärke
10 g
Sweet-Chili-Sauce
90 g
Sojasauce
2 TL

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 830.9 mg

Протеин 14.7 g

Калории 3404.8 kJ / 813.8 kcal

Мазнини 79.9 g

Фибри 1.1 g

Наситените мазнини 29 g

Въглехидрати 8.2 g

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