Currywurst-Ragout

4.5 20 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 40 мин.

4 Portionen

Съставки

Wurst

Öl
20 g
Bratwurst in Scheiben (1 cm)
600 g
600 g Krakauer, in Scheiben (1 cm)

Sauce und Fertigstellung

Öl
30 g
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Curry mild, und etwas mehr zum Bestäuben
2 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Koriander (по избор)
¾ TL
Cumin (по избор)
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 - 2 TL
gelbe Currypaste
10 - 15 g
Cola
330 g
330 g Apfelsaft
Ketchup
400 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Apfelessig
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 2623.7 mg

Протеин 26.2 g

Калории 2994.1 kJ / 715.6 kcal

Мазнини 50.8 g

Фибри 3.9 g

Наситените мазнини 13.3 g

Въглехидрати 46.1 g

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