Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)

Itek Tim (Salted Vegetable Duck Soup)

5.0 1 оценка

Подготовка 10 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

7 portions

Съставки

dried tamarind pieces (asam keping)
4
galangal cut in slices
15 g
black peppercorns
1 tsp
garlic cloves with skin
2
whole nutmeg
1
duck (approx. ½ duck), without skin, with bones, cut in pieces (4 cm)
900 g
water
2450 g
fresh ginger cut in slices
10 g
salted vegetable (hum choi) leaves separated, washed, drained and cut in pieces (4 cm)
150 g
dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed
5
brandy (по избор)
1 tbsp
salt adjust to taste
1 tsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 417 mg

Протеин 22 g

Калории 748 kJ / 179 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 3 g

Въглехидрати 6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

In Homemade We Trust 43 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

South African curry mince

45 мин.

Chicken, leek and corn pie

1ч. 15 мин.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13ч.

Pork vindaloo

2ч. 20 мин.

Hot Wings with Blue Cheese Dip

1ч. 45 мин.

Chiang Mai noodles

25 мин.

Feed a family creamy coconut chicken curry

1ч. 10 мин.

Kam Heong Chicken

1ч. 20 мин.

Slow Cooked White Chicken Chili

2ч. 10 мин.

Thai-style grilled pork skewers

7ч. 25 мин.

Spicy Beef with Red Peppers

30 мин.

Chicken and refried bean burrito

45 мин.

Покажи всичко