Преминете към основното съдържание Търсене

Dried Chilli Mee Hoon Kueh
5.0 3 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Mee Hoon Kueh Dough
  • water
    1800 g
  • egg
    1
  • olive oil
    30 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    ½ tsp
Minced meat and mushroom sauce
  • minced pork
    300 g
    300 g minced chicken
  • oyster sauce
    20 g
  • light soy sauce
    30 g
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • dark soy sauce
    15 g
  • garlic cloves
    20 g
  • cooking oil
    20 g
  • dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed cut into strips (5-10 mm)
    80 g
  • water
    100 g
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
Chilli Paste
  • cooking oil
    150 g
  • shallots sliced
    100 g
  • garlic sliced
    20 g
  • dried chilli sliced
    50 g
  • fresh red chillies sliced
    4
  • bird's eye chilli (chilli padi) sliced
    4
  • dried shrimp washed
    60 g
  • sugar
    20 g
  • salt
    1 tsp
  • water
    1500 g
  • crispy fried shallots for garnish
  • manicai (по избор) blanched
  • egg (по избор) poached

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1760.3 mg
Протеин 37.4 g
Калории 5235.2 kJ / 1251.3 kcal
Мазнини 64 g
Фибри 8.5 g
Наситените мазнини 25.2 g
Въглехидрати 135.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Open Cooking 32 Рецепти
Международен
There is always Room at our Table 36 Рецепти
Международен
Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baked salmon sushi cups

4.8(13)

30 мин.

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

4.3(14)

1ч. 35 мин.

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

4.3(269)

30 мин.

Creamy vegetable rice

4.1(93)

25 мин.

Risotto with zucchini and prawns

4.2(93)

1ч. 15 мин.

Lemon Pasta

4.1(157)

35 мин.

Butternut Squash Macaroni and Cheese

4.4(121)

1ч. 15 мин.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

4.4(62)

30 мин.

Chicken fusilli with mushrooms

4.4(251)

40 мин.

Chicken and Mushroom Rice

4.1(34)

30 мин.

Cashew basil spelt pasta (gut health)

4.5(68)

15 мин.

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

4.0(26)

1ч. 55 мин.

 Покажи всичко