Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.3 11 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

3 portions

Съставки

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 946.9 mg

Протеин 35.2 g

Калории 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 3.7 g

Въглехидрати 46.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous 50+ 5 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken Enchiladas

40 мин.

Chicken with Vegetable Rice

45 мин.

Curried Chicken and Apple Salad

30 мин.

Tomato Basil Chicken Fettuccine

1ч.

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1ч. 10 мин.

Sausage and Red Pepper Pasta

45 мин.

Baked Chicken Nuggets

1ч. 15 мин.

Sweet and Sour Pork Ribs

30 мин.

Meatloaf

1ч. 20 мин.

Chicken and Avocado Arepas

1ч.

Fragrant Chicken Curry

1ч.

Beef Barbacoa

2ч.

Покажи всичко