Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.1 9 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

3 portions

Съставки

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 946.9 mg

Протеин 35.2 g

Калории 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 3.7 g

Въглехидрати 46.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous 50+ 5 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 мин.

Pork Gyros with Tzatziki

15 мин.

Buffalo Burger with Bourbon Glazed Onions

1ч. 10 мин.

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7ч. 20 мин.

Chicken Skewers with Peanut Dipping Sauce

45 мин.

Beef Barbacoa

2ч.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 мин.

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1ч. 10 мин.

Korean Beef Bowl

1ч.

Whole Chicken with Ratatouille

1ч.

Browned Pork Rice

1ч.

Fragrant Chicken Curry

1ч.

Покажи всичко