Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.1 9 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

3 portions

Съставки

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 946.9 mg

Протеин 35.2 g

Калории 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 3.7 g

Въглехидрати 46.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous 50+ 5 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticky Sesame Chicken

40 мин.

Ground Beef Taco Filling

25 мин.

Meatballs with Tomato Sauce

45 мин.

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

30 мин.

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1ч.

Turkey Taco Bowl

1ч.

Tinga de Pollo

40 мин.

Hamburgers

30 мин.

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55 мин.

Creamy Butter Chicken

1ч.

Marry Me Chicken

40 мин.

Chicken Marsala

40 мин.

Покажи всичко