Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken

4.3 7 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 30 мин.

3 portions

Съставки

eggplant cubed (½ in.)
7 oz
salt divided, to taste
¾ tsp
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
dried oregano
1 tbsp
yellow onions
3 ½ oz
3 ½ oz leeks
garlic cloves
2
fresh ginger peeled, sliced thinly
2 tsp
chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
9 oz
dried ground turmeric
¼ - ½ tsp
garam masala
1 tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
all-purpose flour
1 tbsp
tomato paste
½ - 1 oz
vegetable broth (see Tip)
7 oz
canned chickpeas drained
14 oz
yogurt high protein
5 oz
ground black pepper
⅛ tsp
cilantro roughly chopped, to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 946.9 mg

Протеин 35.2 g

Калории 2134.9 kJ / 510.3 kcal

Мазнини 21 g

Фибри 12.2 g

Наситените мазнини 3.7 g

Въглехидрати 46.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Fabulous 50+ 5 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Honey Garlic Glazed Drumettes

2ч. 45 мин.

Butter Chicken

4ч. 5 мин.

Cottage Pie

2ч. 15 мин.

Meatballs with Tomato Sauce

45 мин.

Pork and Green Beans Sauté

45 мин.

Chicken Shawarma Bowl

1ч.

Chicken with Vegetable Rice

45 мин.

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30 мин.

Pork Gyros with Tzatziki

15 мин.

Asian Sloppy Joes

1ч. 50 мин.

Baked Pork Tenderloin with Rice

1ч. 20 мин.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5ч. 5 мин.

Покажи всичко