Преминете към основното съдържание Търсене

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)
5.0 2 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 35 мин.
24 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • garlic cloves
    2
  • fresh chives
    1 tsp
  • lemon zested and juiced
    1
  • unsalted butter cut into pieces
    250 g
  • white (shiro) miso paste
    20 g
  • Japanese pickled ginger thinly sliced
    10 g
  • light soy sauce
    5 g
  • vegetable oil
    5 g
  • warm water
    10 g
  • fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
    24
  • rock salt to serve on
    500 g
  • wakame salad (see Tip)
    50 g
  • baby pickled capers
    10 g
  • fresh coriander leaves only
    ½ bunch
  • lime wedges, to serve
  • lemon wedges, to serve
  • fresh crusty bread to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 166.8 mg
Протеин 3.5 g
Калории 423.5 kJ / 101.2 kcal
Мазнини 9 g
Фибри 0.6 g
Наситените мазнини 5.4 g
Въглехидрати 2.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites (part 2) 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

4.3(38)

40 min

Garlic prawns

4.6(353)

25 min

Creamy spinach salmon with couscous

4.3(16)

20 min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(103)

1 godz. 45 min

Prawns with coriander coconut rice

4.1(27)

35 min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.4(176)

30 min

Tom kha prawns

4.7(84)

25 min

Steamed fish with green mash

4.5(64)

50 min

Salmon en croute

4.7(153)

50 min

Steamed prawns or scallops

4.5(10)

20 min

Mussels in white wine and cream sauce

4.6(64)

45 min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.1(16)

35 min

 Покажи всичко