Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0 2 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 35 мин.

24 portions

Съставки

garlic cloves
2
fresh chives
1 tsp
lemon zested and juiced
1
unsalted butter cut into pieces
250 g
white (shiro) miso paste
20 g
Japanese pickled ginger thinly sliced
10 g
light soy sauce
5 g
vegetable oil
5 g
warm water
10 g
fresh scallops half shell, cleaned and pat dried with paper towel
24
rock salt to serve on
500 g
wakame salad (see Tip)
50 g
baby pickled capers
10 g
fresh coriander leaves only
½ bunch
lime wedges, to serve
lemon wedges, to serve
fresh crusty bread to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 166.8 mg

Протеин 3.5 g

Калории 423.5 kJ / 101.2 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 0.6 g

Наситените мазнини 5.4 g

Въглехидрати 2.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites (part 2) 8 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 мин.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 мин.

Balti coconut fish curry

50 мин.

Prawn noodle curry

10 мин.

Simple steamed salmon

30 мин.

Coconut fish curry

1ч. 10 мин.

Chilli garlic prawns

10 мин.

Steamed salmon with broccoli pesto

25 мин.

Risoni with salmon and spinach

25 мин.

Salmon kabsa

40 мин.

Pasta alla puttanesca

35 мин.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ч. 30 мин.

Покажи всичко