Confierte Entenkeulen

4.5 4 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 3ч. 30 мин.

4 Portionen

Съставки

Gänseschmalz
1200 g
1200 g Schweineschmalz
Zimtstange
1
Orangenschale (ca. 1 x 4 cm), unbehandelt
2 - 4 Streifen
Lorbeerblatt
1
frische Thymianblättchen
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Pfefferkörner, bunt
10
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (3 Stk., à 350 g)
1050 g
Salz
1 EL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1912 mg

Протеин 30.4 g

Калории 5032.6 kJ / 1202.8 kcal

Мазнини 118.2 g

Фибри 0.8 g

Наситените мазнини 38.8 g

Въглехидрати 1.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 Рецепти
Германия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1ч. 20 мин.

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2ч. 45 мин.

Boeuf Bourguignon

3ч. 30 мин.

Hackbraten XXL

1ч. 30 мин.

Weiße-Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 мин.

Gulasch

2ч. 20 мин.

Pulled Pork Burger

6ч. 20 мин.

Leber Berliner Art (Berlin)

50 мин.

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1ч. 40 мин.

Rinderrouladen mit Gürkchen

1ч. 15 мин.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1ч.

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1ч. 15 мин.

Покажи всичко