Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3.6 5 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 55 мин.

4 portions

Съставки

fresh cilantro leaves only, plus extra to garnish
10 sprigs
red bell peppers roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
21 oz
garlic cloves
2
tahini
1 oz
ground smoked paprika
1 tbsp
chicken breast fillet cut into 8 pieces
14 oz
water
28 oz
vegetable stock paste salt-free (see Tip)
2 tsp
white quinoa rinsed and drained
7 oz
pattypan squash cut into halves
9 oz
extra virgin olive oil divided
4 tsp
ground black pepper to season, to taste
lemon juice
2 tbsp
baby romaine lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
1
almonds roasted and chopped
2 tbsp
lemon cut into wedges, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 63.8 mg

Протеин 36 g

Калории 2062.5 kJ / 492.5 kcal

Мазнини 16.8 g

Фибри 12.8 g

Наситените мазнини 2.3 g

Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics 26 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicken Pesto Tagliatelle

1ч. 5 мин.

Baked Pork Tenderloin with Rice

1ч. 20 мин.

Bibimbap

55 мин.

Stuffed Peppers with Rice and Tomato Sauce

1ч.

Spicy Beef with Red Peppers

30 мин.

Fragrant Chicken Curry

1ч.

Chicken with Nectarine Salsa

1ч.

Thai Red Chicken Curry and Rice

40 мин.

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1ч.

Braised Pork and Eggs with Rice

40 мин.

Sous-Vide Cantonese-Style Beef with Tomatoes and Onions

2ч. 25 мин.

Beef Stroganoff

1ч.

Покажи всичко