Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

Chicken with Roasted Red Pepper and Squash (Diabetes)

3.6 5 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 55 мин.

4 portions

Съставки

fresh cilantro leaves only, plus extra to garnish
10 sprigs
red bell peppers roasted, peeled and seeded, divided (see Tip)
21 oz
garlic cloves
2
tahini
1 oz
ground smoked paprika
1 tbsp
chicken breast fillet cut into 8 pieces
14 oz
water
28 oz
vegetable stock paste salt-free (see Tip)
2 tsp
white quinoa rinsed and drained
7 oz
pattypan squash cut into halves
9 oz
extra virgin olive oil divided
4 tsp
ground black pepper to season, to taste
lemon juice
2 tbsp
baby romaine lettuce head, loose-leaf (approx. 3 oz), leaves separated
1
almonds roasted and chopped
2 tbsp
lemon cut into wedges, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 63.8 mg

Протеин 36 g

Калории 2062.5 kJ / 492.5 kcal

Мазнини 16.8 g

Фибри 12.8 g

Наситените мазнини 2.3 g

Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Recipes for Diabetics 26 Рецепти
Съединени щати

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 мин.

Whole Wheat Bread, Spread and Chicken Meatballs

1ч. 45 мин.

Meatballs with Tomato Sauce

45 мин.

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4ч. 20 мин.

Pollo Pibil

1ч. 30 мин.

Orange Garlic Chicken with Rice

50 мин.

Chicken Parmesan

1ч. 10 мин.

Chicken and Mushroom Rice

30 мин.

Chicken Salad Sandwich

15 мин.

Chicken and Avocado Arepas

1ч.

Fragrant Chicken Curry

1ч.

Baked Chicken Nuggets

1ч. 15 мин.

Покажи всичко