Hackbällchen mit Kartoffeln und Mandel-Sauce

3.2 18 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Brot in kleinen Stücken
80 g
Milch
50 g
Knoblauchzehen
2
Petersilie und etwas mehr zum Garnieren
20 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Senf
30 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Ei
1
Olivenöl
30 g
Mandeln, blanchiert
60 g
Weißwein, trocken
70 g
Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3-4 cm)
500 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Paprika edelsüß
½ TL

Трудност

лесно

Хранене за 1 Portion

Натрий 783 mg

Протеин 32 g

Калории 2608 kJ / 623 kcal

Мазнини 40 g

Фибри 5.4 g

Наситените мазнини 10 g

Въглехидрати 36 g

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