Ofenschnitzel mit Champignon-Porree-Sauce

4.6 497 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

4 Portionen

Съставки

Petersilie abgezupft
20 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Öl und etwas mehr zum Braten
20 g
Porree in Ringen (5 mm)
100 g
Wasser
100 g
Schmand
200 g
Sahne
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Bratensaucen-Paste (z. B. von Lacroix®)
40 g
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Zitronensaft
1 TL
Schweineschnitzel (à ca. 100 g)
4
braune Champignons in Scheiben (0,5-1 cm)
400 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 801 mg

Протеин 29 g

Калории 3021 kJ / 722 kcal

Мазнини 47 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 22 g

Въглехидрати 50 g

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