Pizza napolitaine

4.7 11 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 9ч.

2 portions

Съставки

450 g d'eau
3 g de levure boulangère fraîche (de la taille d'un petit pois env.)
360 g de farine T00 (voir conseil) et un peu plus pour fariner
8 g de sel
30 g de jus de citron
200 - 220 g de tomates pelées en dés, en boîte
200 - 250 g de mozzarella au lait de bufflonne égouttée, émiettée (env. 2 boules)
huile d'olive pour arroser
brins de basilic frais pour décorer

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 2271 mg

Протеин 45 g

Калории 4290 kJ / 1025 kcal

Мазнини 32 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 15 g

Въглехидрати 147 g

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