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Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
30 tranches
Съставки
Le pain de Pâques au blé complet
-
1 bouquet d'aneth, frais (env. 20 g), brins effeuillés
-
100 g d'oignons rouges coupés en deux
-
300 g de lait
-
15 g de miel
-
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
560 g de farine complète
-
1 œuf moyen (53-63 g)
-
50 g de beurre en morceaux
-
2 c. à café de sel
Les œufs
-
4 œufs froids
-
l'eau à remplir jusqu’au repère de 1 litre
Finitions
-
farine de blé pour fariner
-
1 jaune d'œuf battu, pour badigeonner
-
100 g de salade verte mélangée
-
150 g de filet de truite fumée en morceaux
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé
-
poivre noir, fraîchement moulu
Трудност
средно
Хранене за 1 tranche
Натрий
178.6 mg
Протеин
4.9 g
Калории
480.2 kJ /
114.8 kcal
Мазнини
3.3 g
Фибри
0.8 g
Наситените мазнини
1.5 g
Въглехидрати
16.1 g
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Délicieuse fête de Pâques
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