Potato and mushroom gratin

4.5 2 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 579.7 mg

Протеин 18.3 g

Калории 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Мазнини 35.1 g

Фибри 5.3 g

Наситените мазнини 19.6 g

Въглехидрати 41 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bake it till you make it 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pan de Sal

2ч. 20 мин.

Warm cabbage dish

15 мин.

Rosemary meat pies

3ч. 30 мин.

Aussie potato salad

1ч. 30 мин.

Dosa with spiced potato filling

17ч. 40 мин.

Asparagus and broad bean salad

25 мин.

Whole cauliflower with pea purée

40 мин.

Chhole (chickpea curry) and rice

45 мин.

Stywe pap (firm porridge)

40 мин.

Steamed beetroot with creamy walnut sauce

1ч.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 мин.

Marinated capsicum

55 мин.

Покажи всичко