Soupe de poulet et de pommes de terre (ajiaco)

Soupe de poulet et de pommes de terre (ajiaco)

3.3 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 55 мин.

6 portions

Съставки

1 oignon doux coupé en deux
5 g d'ail en poudre
1 petit bouquet de coriandre fraîche
900 g d'eau
1 - 2 pincées de sel
300 g de filet de poulet, sans peau en gros morceaux
1 épi de maïs doux en rondelles de 3 cm
900 g de pommes de terre variées (grenaille, Bintje, Roseval, par ex.), coupées en dés
30 g d'origan frais

1 c. à café de piment d'Espelette
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de câpres au vinaigre
1 avocat coupé en cubes

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 492.4 mg

Протеин 18.7 g

Калории 1914.7 kJ / 457.6 kcal

Мазнини 22.7 g

Фибри 10.6 g

Наситените мазнини 10.8 g

Въглехидрати 49.6 g

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