Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

4.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 50 мин.

6 μερίδα

Съставки

Αυγά

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου

Σάλτσα γιαουρτιού

γιαούρτι, 3,5% λιπαρά
400 γρ.
χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο
15 γρ.
μέλι
10 γρ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Φαλάφελ

φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες (1 εκ.)
110 γρ.
κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
3
κρόκο αυγού
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
400 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
κόλιανδρο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι
40 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
40 γρ.
λάδι για τηγάνισμα
1500 γρ.

Трудност

средно

Хранене за 1 μερίδα

Натрий 563.3 mg

Протеин 15.2 g

Калории 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Мазнини 24.3 g

Фибри 5.8 g

Наситените мазнини 4.5 g

Въглехидрати 33.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Πάσχα με τα παιδιά 11 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Γίγαντες στο φούρνο

12ч. 30 мин.

Σπανακόρυζο

40 мин.

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 мин.

Φακές μουτζέντρα

45 мин.

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 мин.

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45 мин.

Κολοκυθομπιφτέκια

40 мин.

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1ч.

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1ч.

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

45 мин.

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1ч. 5 мин.

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20 мин.

Покажи всичко