Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts
TM5 TM6

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

3.3 (3 оценки)

Съставки

  • 50 g mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 50 g onions, cut in halves
  • 1300 g ripe tomatoes (Ø 5-6 cm) (see tip)
  • 100 g fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
  • 1 tsp salt
  • 1 pinch freshly ground black pepper
  • 10 - 12 leaves fresh mint
    или 1 tsp dried mint
  • 4 - 5 sprigs fresh parsley, leaves only, plus extra to garnish
  • 75 g white long-grain rice
  • 20 g lemon juice, freshly squeezed (approx. ½ lemon)

Хранене
за 1 portion
Калории
1644 kJ / 392 kcal
Белтъци
11 g
Въглехидрати
33 g
Мазнини
22 g
Фибри
9.2 g

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко