• 

  1000 g wody
• 

  200 g ryżu do sushi
• 

  4 jajka dokładnie umyte
• 

  3 łyżki octu do sushi (patrz wskazówka)

Sos orzechowy

• 

  1 ząbek czosnku
• 

  100 g masła orzechowego podzielonego na kawałki
• 

  80 g wody mineralnej, niegazowanej
• 

  20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
• 

  20 g sosu sojowego
• 

  5 g oleju sezamowego
• 

  ¼ łyżeczki chili, mielonego

Dodatki

• 

  320 g warzyw, mieszanych np. kalarepy, marchewki, różnokolorowych papryk, bez gniazd nasiennych, selera naciowego, bez łyka, pokrojonych w słupki (1,5 x 5 cm)
• 

  1 - 2 wodorosty nori
• 

  8 liści sałaty