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Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia
4.7 69 оценка
Подготовка 35 мин.
Общо 1ч. 10 мин.
4 Portionen
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Съставки

  • Salsiccia
    350 g
    350 g Bratwurst, roh, grob
  • Wasser
    500 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
    400 g
  • Erbsen, TK
    180 g
  • Schwarzwurzeln geschält, in Stücken (3 cm), siehe Tipp
    500 g
  • Butter weich, in Stücken
    40 g
  • Mehl
    40 g
  • Kräuterschmelzkäse
    70 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Petersilie (по избор) abgezupft, gehackt, zum Bestreuen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1114 mg
Протеин 30 g
Калории 2834 kJ / 677 kcal
Мазнини 38 g
Фибри 8.9 g
Наситените мазнини 17 g
Въглехидрати 57 g

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