Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia

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Подготовка 35 мин.

Общо 1ч. 10 мин.

4 Portionen

Съставки

Salsiccia
350 g
350 g Bratwurst, roh, grob
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Würfeln (3 cm)
400 g
Erbsen, TK
180 g
Schwarzwurzeln geschält, in Stücken (3 cm), siehe Tipp
500 g
Butter weich, in Stücken
40 g
Mehl
40 g
Kräuterschmelzkäse
70 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Petersilie (по избор) abgezupft, gehackt, zum Bestreuen

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 1114 mg

Протеин 30 g

Калории 2834 kJ / 677 kcal

Мазнини 38 g

Фибри 8.9 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 57 g

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