Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 20 мин.
4 portions

Съставки

  • whole black peppercorns
    1 oz
  • filet mignons (approx. 5 oz ea.)
    4
  • liquid beef stock
    2 oz
  • brandy
    1 ½ oz
  • heavy whipping cream
    2 oz
  • unsalted butter diced
    1 ½ oz
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • sea salt or to taste
    1 pinch
  • salad to serve

Трудност

лесно


Хранене за 1 portion

Натрий 217.4 mg
Протеин 69.1 g
Калории 4072.7 kJ / 973.4 kcal
Мазнини 71.4 g
Фибри 1.9 g
Наситените мазнини 30.7 g
Въглехидрати 5.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко