Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

4.6 5 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Prawn oil

raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
500 g
garlic cloves
3
eschalots cut into halves
2
tomato paste
30 g
rice bran oil
200 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
2 tsp
dried bay leaves
2

XO butter

garlic cloves
3
eschalot
1
fresh ginger peeled
20 g
long red chillies trimmed
2
prosciutto
25 g
unsalted butter softened
100 g
sesame oil
10 g
honey
1 tsp
soy sauce
20 g
lime juiced
1

Scallops and prawns

water
250 g
fresh scallops in the shell
4
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1514 mg

Протеин 25.1 g

Калории 3530 kJ / 843.7 kcal

Мазнини 75.5 g

Фибри 4.4 g

Наситените мазнини 23.7 g

Въглехидрати 21.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Darren Robertson 6 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday 68 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

35min

Salmon and mushroom rice

40min

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1h

Green mussels in wine and garlic sauce

45min

Hearty seafood chowder

1h

Balti coconut fish curry

50min

Steamed prawns or scallops

20min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Steamed coconut and prawn soup

30min

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40min

Calamari tray bake with pil pil and risoni

1h

Покажи всичко