Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

4.6 5 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Prawn oil

raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
500 g
garlic cloves
3
eschalots cut into halves
2
tomato paste
30 g
rice bran oil
200 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
2 tsp
dried bay leaves
2

XO butter

garlic cloves
3
eschalot
1
fresh ginger peeled
20 g
long red chillies trimmed
2
prosciutto
25 g
unsalted butter softened
100 g
sesame oil
10 g
honey
1 tsp
soy sauce
20 g
lime juiced
1

Scallops and prawns

water
250 g
fresh scallops in the shell
4
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1514 mg

Протеин 25.1 g

Калории 3530 kJ / 843.7 kcal

Мазнини 75.5 g

Фибри 4.4 g

Наситените мазнини 23.7 g

Въглехидрати 21.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Darren Robertson 6 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday 68 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 мин.

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 мин.

Balti coconut fish curry

50 мин.

Prawn noodle curry

10 мин.

Simple steamed salmon

30 мин.

Coconut fish curry

1ч. 10 мин.

Chilli garlic prawns

10 мин.

Steamed salmon with broccoli pesto

25 мин.

Risoni with salmon and spinach

25 мин.

Salmon kabsa

40 мин.

Pasta alla puttanesca

35 мин.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1ч. 30 мин.

Покажи всичко