Scallops and prawns with XO butter

Scallops and prawns with XO butter

4.6 5 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

4 portions

Съставки

Prawn oil

raw tiger prawns large (peeled, reserving shells, heads and prawn meat)
500 g
garlic cloves
3
eschalots cut into halves
2
tomato paste
30 g
rice bran oil
200 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground smoked paprika
2 tsp
dried bay leaves
2

XO butter

garlic cloves
3
eschalot
1
fresh ginger peeled
20 g
long red chillies trimmed
2
prosciutto
25 g
unsalted butter softened
100 g
sesame oil
10 g
honey
1 tsp
soy sauce
20 g
lime juiced
1

Scallops and prawns

water
250 g
fresh scallops in the shell
4
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 1514 mg

Протеин 25.1 g

Калории 3530 kJ / 843.7 kcal

Мазнини 75.5 g

Фибри 4.4 g

Наситените мазнини 23.7 g

Въглехидрати 21.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Darren Robertson 6 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Thermomix® Everyday 68 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 мин.

Teriyaki salmon bowl

1ч. 15 мин.

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35 мин.

Middle Eastern salmon with tahini yoghurt

40 мин.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1ч.

Tuna poke bowl

1ч.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1ч. 25 мин.

Sicilian prawn salad

40 мин.

Salmon and mushroom rice

40 мин.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1ч.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1ч. 50 мин.

Moules Marinière (mussels)

35 мин.

Покажи всичко